miercuri, 4 martie 2009

COTLET DE VACANTA

Ingrediente: Cotlet cu os - 8 bucati Ardei gras - rosu (2 bucati), verde (2 bucati), galben (2 bucati) Ceapa - 2 bucati Branza telemea - 400 gr Patrunjel verde - 1 legatura 1 salata Iceberg 2 lamai Ulei de masline Bacon - 300 gr Oregano Sare si piper Cotletele se condimenteaza cu sare, piper, ulei de masline, lamaie, usturoi pisat si oregano apoi se lasa la rece 30 - 40 de minute si se frig pe gratar. Atunci cand se intorc pe gratar se aseaza pe fiecare cotlet rondele de ceapa, rosii si ardei gras. Deasupra se razuieste branza feta sau cascaval si se acopera cu un capac 2 - 3 minute. Se servesc cu salata Iceberg asezonata cu lamai, ulei de masline, sare si piper

Niciun comentariu: