miercuri, 4 martie 2009

FILE DE PANGASIUS CU TAIETEI DE CASA

Ingrediente: File Pangasius - 6 bucati Taietei de casa - 500 gr Rosii Cherry - 300 gr Dovlecei - 500 gr Ardei iute - 100 gr Maioneza - 150 gr Castraveti murati - 300 gr 1 ceapa 2 lamai Ulei de masline Sare, piper Patrunjel verde Fileul de peste se condimenteaza cu sare, piper, lamaie si se frige la gratar. Taieteii se fierb apoi se trag la tigaie in ulei de masline cu dovleceii taiati felii, rosiile Cherry si ardeiul iute. Se prepara maioneza apoi se adauga castraveciorii murati taiati cubulete, ceapa si patrunjelul verde. Se aseaza pe un platou fileul fript pe gratar, apoi se imbraca cu sosul din maioneza si se garniseste cu pastele si legumele.

Niciun comentariu: