GOGOSARI UMPLUTI CU STRUGURI

Ingrediente: Gogosari Struguri Otet Zahar Apa Miere Frunze de telina Seminte de mustar Piper boabe Hrean Se spala gogosarii, se indeparteaza cotorul si se umplu cu struguri albi. Se prepara un sos din 1 l otet de 9 grade, 3 litri de apa, 4 linguri de sare, 500 gr zahar, foi de dafin si piper. Se da in clocot apoi se toarna peste gogosarii aranjati frumos in borcan. Mierea (250 gr) se adauga atunci cand compozitia este temperata. Se completeaza in borcan cu seminte de mustar, frunze de telina si radacina de hrean. Se sigileaza borcanul si se depoziteaza la intuneric. Dupa 7 - 8 zile se pot consuma.