marți, 3 martie 2009

Placinta din ceapa

Ingredinte:

Aluat foietaj - 800 gr
Ceapa - 1,5 kg
Kaizer sau costita afumata - 300 gr
Schweizer - 300 gr
Smantana - 400 gr
5 oua
Ienibahar

Se taie costita cubulete si se caleste.
Se taie ceapa rondele si se adauga in tigaie, peste costita.
Se condimenteaza cu ienibahar si se caleste timp de 5 minute.
Se prepara un amestec din oua, smantana si schweizer.

Se aseaza aluatul in tava si se inteapa cu furculita.
Ceapa si costita se intind uniform pe toata suprafata, dupa care se adauga amestecul din oua, smantana si schweizer.
Se da la cuptor 30 de minute la 180 de grade.

Niciun comentariu: