miercuri, 4 martie 2009

SALATA DE TON CU CAISE

Ingrediente: Ton in ulei de masline - 400 gr Caise - 1 kg 3 rosii 1 salata verde Ardei gras rosu, verde, galben - 3 bucati Parmezan - 200 gr 1 lamaie Ulei de masline - 50 gr Capere - 50 gr Masline negre - 200 gr Se taie rosiile si ardeii in rondele. Caisele se taie in felii subtiri. Se prepara un sos pentru salata din ulei de masline, suc de lamaie si capere. Ingredientele se aseaza pe farfurie astfel: La baza se pun rondele din ardei - peste ardei se aseaza salata verde, taiata fideluta apoi rondele din rosii, felii de masline, tonul in ulei de masline. Peste toata compozitia se toarna sosul. Se decoreaza cu jumatati de caise umplute cu parmezan si masline negre.

Niciun comentariu: