marți, 3 martie 2009

STRUDEL CU MERE SI PRUNE USCATE

Ingrediente:

Aluat foietaj - 800 gr
Mere - 2 kg
Prune uscate - 200 gr
Zahar tos - 350 - 400 gr
Zahar pudra - 100 gr
Biscuiti - 200 gr
Sos de vanilie - 300 gr
Sos de ciocolata - 300 gr
Scortisoara - 100 gr

Se taie merele in cubulete apoi se calesc intr-o tigaie, cu zaharul tos si prunele uscate.
Se aromatizeaza cu scortisoara apoi se umple aluatul foietaj cu aceasta compozitie.
Strudelul astfel obtinut se coace la 200 de grade Celsius timp de 30 de minute.
Se pudreaza cu zahar si se garniseste cu sos de vanilie si de ciocolata.

Niciun comentariu: