marți, 3 martie 2009

TAGLIATELE ARLECHINO

Ingrediente:

Paste Tagliatele - 500 gr
Ciuperci - 200 gr
1 ardei gras rosu
Ardei capia rosu si verde - 6 bucati
2 fire ceapa verde
2 fire usturoi verde
1 dovlecel
Vinete - 1 bucata
Morcovi - 3 - 4 bucati
Rosii - 2 - 3 bucati
Piept pui - 1 bucata
Bacon afumat - 200 gr
Ulei de masline - 50 gr
Sare si piper
Patrunjel - 1 legatura
Parmezan - 200 gr
Mazare boabe- 50 gr

Toate legumele se taie in felii subtiri si se trag la tigaie in ulei de masline timp de 10 minute. pana devin usor crocante.
Pieptul de pui se taie in felii subtiri, se inveleste in bacon si se prepara la gratar.
Pastele se fierb timp de 10 minute apoi se strecoara si se toarna peste legume, amestecand usor.
Se decoreaza cu rosii, patrunjel si parmezan.

Niciun comentariu: