luni, 14 decembrie 2009

Clatite americane cu afine

Timp de preparare:
35 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
• 200 gr faina • 1 lingurita praf de copt • 1 ou • 300 ml lapte • putin unt/margarina • 150 gr afine • ulei sau unt/margarina Rama, pentru prajit • sirop de artar, pentru servire

Mod de preparare: 1. Amesteca faina cu praful de copt si putina sare.Bate oul cu laptele, fa o roata in centrul ingredientelor uscate si adauga laptele, amestecand pana ce obti un aluat gros si fara cocoloase.Adauga putin(a) unt/margarina topit(a), amesteca si inglobeaza jumatate din cantitatea de afine. 2. Incalzetse ulei sau unt/margarina intr-o tigaie.Fa clatitele, punand cate o lingura plina de aluat pentru o clatita.Fa cate 3-4 clatite o data.Prajeste-le pana timp de aprox. 3 min, pe foc mediu, pana ce apar bule mici pe suprafata lor, dupa care intoarce-le si prajeste-le pentru inca 2-3 min pana ce devin aurii.Pastreaza clatitele gata facute la cald acoperindu-le cu un servetel de bucatarie.Serveste-le cu sirop de artar si restul de afine.

Niciun comentariu: