sâmbătă, 5 decembrie 2009

Cod cu crusta de marar

Timp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
3 buc. file de cod

2 linguri de faina

o lingura malai

2 linguri de marar tocat

ulei de masline pentru prajit sau pentru uns tava daca se coc la cuptor



Pentru marinada :

zeama de la o lamaie, sare si piper alb dupa gust

Mod de preparare: Fileurile de cod se spala, se zvanta, se tin la marinat cca. 10-15 minute, se sterg si se tavalesc prin amestecul de faina, malai si marar tocat. Se prajesc in putin ulei de masline sau se coc la cuptor, dupa care se scot pe hartie absorbanta.

Se pot servi cu lamaie, cartofi natur, legume sau garnitura de orez.

Niciun comentariu: