sâmbătă, 5 decembrie 2009

Cod in crusta de mac

Timp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
3 buc. file de cod

cca 50 g de mac

ulei de masline pentru prajit sau pentru uns tava daca se coace la cuptor



Pentru marinada :

zeama de la o lamaie

sare,

piper alb dupa gust

Mod de preparare: Pestele se spala, se zvanta foarte bine si se tine la marinat 15-20 de minute in marinata prepaparata din zeama de lamaie, sare si piper alb dupa gust.

Dupa ce se scoate pestele din marinata, se sterge, se da prin mac si se pune la prajit in putin ulei de masline. Se prajeste pe ambele parti si se scoate pe hartie absorbanta.

Se poate coace si la cuptor. Se poate servi cu lamaie, garnitura de cartofi natur, legume sau orez.



Pofta buna!

Niciun comentariu: