sâmbătă, 12 decembrie 2009

Curry cu creveti

Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
•1 lingura ulei
•1 ceapa, tocata
•1 lingurita ghimbir proaspat ras
•2 lingurite praf de curry
•1 conserva (400 gr) rosii taiate cubulete
•250 ml lapte de cocos
•400 gr creveti congelati
•frunzulite proaspete de busuioc
•sare, dupa gust

Mod de preparare: 1.Incalzeste uleiul intr-o tigaie.Adauga ceapa si ghimbirul ras si caleste-le cateva minute, pana se inmoaie.Adauga praful de curry si prajeste-l 1 minut.Adauga rosiile taiate si lapele de cocos si lasa-le sa de-a intr-un clocot, apoi lasa-le sa fiarba usor timp de 5 minute.
2.Adauga crevetii si coace-i timp de 5-10 minute, depinde de marimea acestora.Adauga cateva frunzulite de busuioc, asezoneaza cu sare, dupa gust si serveste alaturi de orez fiert.

Niciun comentariu: