vineri, 4 decembrie 2009

Hrisca

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)


Ingrediente:
1 ceasca hrisca
5 cesti apa
1 ceapa

2 linguri sos iute sau zarzavat de ciorba
1 lingura pasta de tomate
50 ml ulei
sare, piper, cimbru

Mod de preparare:

Hrisca muiata 2-3 ore in apa calduta se fierbe circa 30 minute in apa cu sare. Calesc ceapa, incorporez cu hrisca in care adaug zarzavatul si pasta de tomate. Condimentez, fierb impreuna 5 minute. Servim ca garnitura la ciuperci, fripturi sau ca si pilaful, cu muraturi sau salata.

Niciun comentariu: