sâmbătă, 12 decembrie 2009

Muschi de vita cu mazare si sos de portocale

Timp de preparare:
40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
• 600 gr muschi de vita • 1 lingura ulei de masline • sare si piper • 1 lingurita boia dulce • 400 gr mazare • 1 portocala • 1 lingura unt

Mod de preparare: 1. Se incalzeste cuptorul la 180ᵒC. 2. Muschiul de vita se condimenteaza cu sare, piper si boia dulce, apoi se unge cu ulei de masline.Pe o tava tip gratar, se prajeste carnea cate 3 minute pe o parte, pana cand se rumenste usor dar in centru este roz. 3. Intr-un vas termorezistent se pune mazarea, portocala taiata felii, carnea si bucatele de unt.Se aseozneata totul dupa gust si se da la cuptor 30 minute, stropind carnea din cand in cand cu zeama lasata de portocala, apoi se serveste.

Niciun comentariu: