miercuri, 9 decembrie 2009

Placinta de post cu gutui

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
5 gutui mari 1 pachet drojdie uscata 350 ml apa 1 lingura margarina ulei zaharina lichida sau zahar(pentru indulcit gutuile) faina cat cuprinde sare

Mod de preparare: Pentru aluat se incalzeste apa, se adauga drojdia, margarina,un pic de sare si faina pana devine un aluat elastec. Umplutura: Se razuie gutuile, se storc de zeama si se indulcesc dupa preferinta cu zahar sau zaharina. Coca se imparte in bucati mici(cat un ou), (pentru o foaie eu am folosit cate 3 bucati),in fiecare bucata se face o gaura si se pune o picatura de ulei,se framanta, se intinde foaia subtire si se umple cu gutui.Se ruleaza, se pune in tava si se da la cuptor.Cand este gata se taie bucati si se pudreaza cu zahar. Pofta buna!

Niciun comentariu: