marți, 8 decembrie 2009

Prajitura cu piersici si bezea

Timp de preparare:
1 ora si 5 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
400 gr faina,200 gr unt sau margarina,4 galbenusuri,120 gr zahar pudra,1 lingurita zeama de lamaie,1 lingura smantana,1 kg piersici(se pot folosi si din compot) bezea:300 gr zahar,4 albusuri

Mod de preparare: Se freaca bine untul cu zaharul,galbenusurile si smantana.Se adauga zeama de lamaie,faina si se amesteca bine.Se framanta bine,se intinde o foaiesi se aseaza in tava unsa cu unt.Cand este pe jumatate coapta,se scoate tava,se pun repede piersicile desfacute in jumatati,cu partea taiata in sus,se toarna albusurile batute spuma cu zaharul si se da din nou la cuptor sa se mai coaca la foc mic.

Niciun comentariu: