vineri, 4 decembrie 2009

PULPE IN FOIETAJ

Timp de preparare:
2 ore (complexitate redusa)

Ingrediente:
1 kg pulpe dezosate (partea de sus a pulpei)
200 g cabanos
1/2 kg foietaj
1 ou
sare, piper,ulei,susan

Mod de preparare: Asezi o bucata de cabanos in locul osului pulpei, prinzi cu o scobitoare, treci printr-un sos obtinut din ulei, sare, piper. Asezi pe grill pana se patrunde carnea pe ambele parti, fara sa se rumeneasca.
Tai fasii de foietaj(1 cm grosime, infasori pulpa, asezi in tava unsa cu ulei. Bati un ou cu sare si piper, ungi fiecare pulpa, presari susan,dai la cuptor pentru aproximativ o ora(pana se rumenesc)Servesti calde cu salata proaspata dupa placere

Niciun comentariu: