vineri, 11 decembrie 2009

SALAM DE BISCUITI

Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
-500 g biscuiti -300 ml lapte cu esenta de vanilie si esenta de migdale si 2 linguri de rom Pt.crema care se pune peste biscuiti -225 g zahar pudra -4 linguri lapte -2,5 linguri cacao -120 g unt Se pun in

Mod de preparare: Biscuitii se rup in bucati de cca 2/2;cu laptele,amestecat bine cu romul si esenta se stropesc biscuitii(cu mina);laptele se pune de 3-4 ori;se amesteca bine, dar usor,prin rasturnare,nu cu lingura. Zaharul pudra cu cacaua si cele 4 linguri de lapte,se pun pe foc;se fierb,la foc mic,pina cind zaharul e topit.Se pune apoi untul;se lasa pe foc,mestecind tot timpul,pina cind compozitia devine omogena.Se ia de pe foc,se lasa sa se raceasca f.putin;se toarna peste biscuiti,dar nu tot deodata(crema fiind fierbinte);se pun de fiecare data cam 2-3 linguri si se amesteca putin,cu o lingura de lemn .Dupa ce toata crema s-a pus peste biscuiti,se pun si migdalele,sau............Se amesteca totul bine,dar usor,cu lingura de lemn. Aceasta compozitie se pune pe o folie;se stringe bine,cu miinile(sa nu aiba goluri de aer inauntru);se inveleste bine cu folia,se da la congelator cel putin 4-5 ore. Apoi se inlatura folia,se pudreaza cu cacao,se taie felii de 1 cm.

2 comentarii:

Diana Didona spunea...

Exact reteta pe care o cautam.

klaudyu17 spunea...

ma bucur ca ati gasit reteta.va mai astept pe acest site