DESERT ,,PACHETELE CU SURPRIZE"

(usor,cca 40 buc)
Ingrediente;
un pachet aluat foetaje,400g branza proaspata de vaci,3 lingurite de miere de albine,100 g stafide,2oua,o lingurita coaja rasa de lamaie,feliute de fructe,putin unt pentru uns tava prospete(piersica,pruna,
portocala,etc)
Preparare;
Se dezgheata aluatul la temperatura camerei,apoi se taie in patrate cu latura de 5cm.
Branza proaspata se scurge bine de zeama daca este cazul,apoi se amesteca cu stafidele inmuiate in suc de portocale,cu mierea de albine si coaja rasa de lamaie.
In mijlocul fiecarui patrat de aluat se pune cate o lingurita de umplutura de branza,apoi se impacheteaza sub forma de plic,lipind colturile in partea de sus,astfel incat sa nu curga umplutura.Se aseaza pachetelele in tava unsa cu unt,usor distantate intre ele pentru a creste in timpul coacerii.Se orneaza fiecare pachetel cu feliute de fructe,apoi se da la cuptor sa se coaca,la foc iute,cca 20min.Se scot pe platou si se servesc numai dupa ce s-au racit bine.Dupa gust putem presara deasupra lor zahar vanilat.