sâmbătă, 2 ianuarie 2010

Somon marinat, pe gratar

(simpla,ca5 portii)
Cantitati;
6-7 bucati de fileuri de somon,pe care le bagam de seara pana a doua zi la marinat intr-un amestec din;2 linguri de ulei de masline,2 linguri de otet balsamic,un pahar de vin alb sec,5-6 catei de usturoi feliat,cateva boabe de piper,2 foi de dafin,o lingura de Delikat,un
praf de cimbru uscat,cateva felii de lamaie
Preparare;
.Se lasa sa se marineze bine ,apoi se scoate din marinata si se frige pestele pe gratar.Marinata in care a stat se da in doua trei clocote,se mai adauga putina apa daca este cazul si se adauga in ea cativa catei de usturoi pisat si putin suc de lamaie si se serveste impreuna cu somonul cald






Trimisa de Ursan Anisoara

Niciun comentariu: