marți, 30 martie 2010

Drob din pate si ciuperci

Timp de preparare:
30 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
o cutie mare pate, o cutie ciuperci, 3 oua crude (si optional 3 oua fierte), 1 gogosar murat, o ceapa medie, 3 linguri de orez, 3 legaturi de marar, 5 linguri ulei, sare si piper dupa gust

Mod de preparare: Se fierbe orezul si se strecoara, ceapa se caleste putin in ulei, mararul se toaca fin, ciupercile si gogosarul se taie si ele cit mai marunt. Se amesteca pateul cu cipercile, gogosarul, orezul, mararul cele 3 oua crude, sare si piper dupa gust. Se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina o tava mijlocie de chec, se pune compozitia in tava si daca doriti puteti sa infundati usor in compozitie cele 3 oua fierte si curatate de coaja. Se coace la foc potrivit 15-20 minute, pina cind face o crusta aurie.
Se serveste taiat felii de 1.5 cm grosime, cu gogosar murat sau cu mustar cu hrean si ornat cu frunze de patrunjel proaspat

Niciun comentariu: