duminică, 18 aprilie 2010

Prajitura cu capsuni

Ingrediente;
Blat biscuiti;400 g biscuiti fragezi(cu cocos),250 g unt sau margarina ,250 g crema de ciocolata tartinabila,o lingura de cacao,2 esente de rom,200 g miez de nuca macinat
crema;300 g de smantana,250 g crema de branza de vaci,o cana de zahar pudra,esenta,2 plicuri de gelatina(20 g),250 g capsuni
Decor;cateva capsuni(5-6 buc),o cutie cu biscuiti cu jeleu de capsuni
Preparare;
1.Se dau la robot si se maruntesc biscuitii si miezul de nuca, apoi se amesteca cu untul topit,crema de ciocolata ,esenta si cacaoa si se framanta cu lingura un aluat legat.
2.Se amesteca crema de branza de vaci cu smantana si zaharul pudra ,apoi se adauga esenta si gelatina topita la bain- marie,se amesteca bine
2.Intr-o tava mai inalta sau in care se monteaza o forma reglabila dreptunghiulara,se aseaza biscuitii cu jeleul spre exterior,apoi se vine cu blatul de biscuiti si se toarna crema de smantana cu branzica,deasupra se presara capsunile taiate bucatele,apoi se decoreaza cu jumatati de biscuiti,jumatati de capsuni si jeleu sau gem de capsuni.
Se lasa de seara pana dimineata(sau cel putin 2-3 ore)la frigider si se taie bucati potrivite
                             
                                 Pofta buna!

Niciun comentariu: