Prajitura cu ananas

Autor: mihaela idriceanu
Timp de preparare:
50 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
500 g ananans felii(proaspat sau conservat)
110 g unt
380 g zahar
130 g faina
2 oua
o ligurita praf de copt
un pic de lapte(2-3 linguri)
vanilie,sare,o lamaie


Mod de preparare:
Din 180 g zahar se face zahar ars.Dupa ce s-a racit se pun deasupra feliile de de ananas taiate in doua si se stropesc cu sucul unei lamai.
Untul se bate spuma,se adauga apoi amestecand mereu zaharul ramas si ouale pe rand.Faina se amesteca cu praful de copt,sare si vanilie si se pune jumatate in crema de unt.Laptele se adauga apoi in aceasta compozitie si se completeaza cu restul de faina.
Se coace la 180 de grade pt aprox 40 minute.
Se rastoarna cand e rece.