Sos picant

Ingrediente:
5 kg rosii
3 kg ardei (rosii)
3 cepe mari
4 capatani usturoi
3 linguri zahar
1 pahar ulei
sare, piper, cimbru

Mod de preparare:
Se fierb rosiile cu un pahar apa. Separat se fierb ardeii, ceapa, usturoiul tot cu un pahar apa. Dupa ce se racesc se dau prin masina de bulion. Se adauga zaharul, sarea, piperul, cimbru. Compozitia se fierbe in ulei 30 minute. Compozitia fierbinte se pune in borcane sau sticle se capseaza. Se pun in paturi pana se racesc . Pofta buna