Prajitura pufoasa cu amaretti si mere

Autor: mihaela idriceanu  
Timp de preparare: 
1 ora si 30 minute (complexitate redusa) 

Ingrediente: 
700 g mere
200 g amaretti
180 g unt
130 g ciocolata
150 g zahar
120 g faina
5 oua
4 linguri rom
1 praf de copt,sare


Mod de preparare:
Ciocolata rupta si untul bucatele se topesc la foc mic.Galbenusurile se bat cu zahar pana isi dubleaza volumul,se toarna apoi compozitia de ciocolata cu unt,romul,amaretti macinati fin,faina amestecata cu praful de copt si la urma albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Se pune compozitia in tava cu hartie de copt si deasupra merele curatate si taiate felii.Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pt aprox. 50 minute